Еда. Точка блаженства.

Пост пикабушника flatron87594
[xfgiven_ingredients]

Ингредиенты

[xfvalue_ingredients]
[/xfgiven_ingredients]

Что такое точка блаженства? Это оптимальное сочетание вкусовых ощущений, в частности, соли и сахара. У каждого человека она своя. Мы раз за разом возвращаемся к потреблению продуктов, которые дарят нам удовольствие.
Этот показатель был введен американским психологом Г. Московицем. Он пытался решить проблему невкусного сухого пайка американских солдат, который они частенько выбрасывали и не доедали до конца.
Почему одни продукты вызывают пресыщение, а другие нет? Например, солдаты могли есть белый хлеб каждый день, а индейку в соусе лишь время от времени?
По результатам исследований было выявлено, что все зависит от аромата и особенностей вкусового сочетания. Мы едим определенные продукты на регулярной основе потому, что знаем, что получим от них удовольствие. В то время как, другие продукты приносят лишь временное удовлетворение.
Для каждого человека пищевые пристрастия индивидуальны, все зависит от биохимических процессов, протекающих в его организме. Американские пищевые корпорации решили усреднить этот показатель и вывести универсальную формулу вкуса.
Общая точка блаженства была выявлена. Это привело к тому, что много людей стало страдать пищевыми расстройствами.
Америка – стала страной с самым тучным народонаселением в мире. При потреблении пищи фаст-фуда, снеков, сладкой газировки, человеку для получения определенного уровня удовольствия требуется съедать все больше и больше. Еда стала наркотиком.
Вернуться назад